Cách nấu súp nấm cực thanh đạm và tinh tế cho bữa khai vị ngày hè là một ý tưởng tuyệt vời tự sự kết hợp giữa vị vị ngọt giòn của các loại nấm
Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm kim châm khô: 20g
+ Mộc nhĩ: 25g
+ Đậu hũ non: 300g
+ 2 tép tỏi
+ Hành lá, rau mùi
+ Gia vị: đường cát trắng, muối, 25ml dầu thực vật, hạt tiêu trắng, 30ml nước tương, 500ml nước sôi, 40ml nước tinh bột

Cách nấu súp nấm ngon ngọt và thanh đạm cho ngày hè

Cách nấu súp nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại nấm, đậu hũ, hành tỏi

  • Đậu hũ non bạn cho ra bát cùng với chút muối ăn và một ít nước sôi vào rồi cho bát đậu vào trong lò vi sóng nấu chín khoảng 4 phút. Sau đó bạn mang ra và đổ hết lớp nước thừa bên trên đi.
  • Mộc nhĩ, nấm kim châm cho vào từng bát ngâm với nước nóng cho nở ra trong khoảng 15 phút là được. Sau đó bạn vớt ra, rửa thật sạch, mộc nhũ thái sợi, nấm kim châm xắt thành từng khúc nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi nhặt, rửa và xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua các loại nấm

  • Đầu tiên đặt chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào nấu sôi rồi cho tiếp phần đầu hành trắng đập dập và tỏi vào phi thơm.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho thêm toàn bộ phần mộc nhĩ và nấm kim châm vào xào cho chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Nấu súp nấm

  • Tiếp đó bạn đổ khoảng chừng 300ml nước sôi, với các loại gia vị như: nước tương, muối ăn, hạt tiêu, đường cát trắng và hạt nêm vào nồi súp nấu cùng.
  • Khi bạn thấy nồi nước dùng sôi trở lại thì ta cho bát nước tinh bột đã hòa tan vào cùng, dùng thìa khuấy đều và nhanh tay. Đến khi bạn thấy nước súp tạo thành độ sánh thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành và thưởng thức món súp nấm

  • Cuối cùng bạn cho bát đậu hũ non vào nồi súp và rắc rau hành lá và mùi xắt nhỏ lên trên rồi thưởng thức món súp thơm ngon này nhé.

Nếu một lần được thưởng thức món súp nấm này bạn sẽ không thể nào quên được hương thơm lừng, cùng vị ngon giòn ngọt đậm đà của món súp này đâu nhé. Dù là món súp được chế biến từ các nguyên liệu thanh đạm như: nấm và rau củ nhưng cũng không kếm phần hấp dẫn và lôi cuốn phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam mi dau ga ngon Che troi nước viêm tom chien toi mì ý đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma xào thịt bò với dưa leo mam tom ngon Đọt công thức nước táo quế La gu gà cá phi lê cánh gà nướng tỏi mật ong kheo tay cÃ Æ công thức sò lông nướng mỡ hành đảo món salad ngon thức khuya trang tri mon an cho be túi đựng bình nước Kem sữa cà rà bánh khoai mì nướng ép nước cà rốt cô ve xào thịt trứng cuộn rong biển sinh tố trái cây cach xao rau muong ngon pancake bi do em dep hanh Nếm thử món nướng Sài Gòn THIT HEO KHO Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa bun rieu ca cách làm bánh cuộn vừng Bánh chưng hải sản xào sup gà Tao pho cách nấu lẩu dê Mon Canh mon goi rau cang cua Tom kho nách Canh chua cÃƒÆ lam bán vit nuong mia ngon RÃƒÆ nuoc ep giam can Cách làm xôi Hàn Mẹo vặt nhà bếp banh san phô mai ngon 1 banh nhan dua phong tục tập quán kỳ lạ cách náu bún bò huế pizza bánh chưng Hoàng Diệu gạo lứt nấu sữa Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế tự gấp hộp quà mứt cam trộn trứng đảm bảo làm bánh hình sò cha gio mang cau xiem mang xao ngon Cháo ga trang tri mon an banh lot tau hu nuoc duong chè chuối Tips Khử tanh cho vật dụng làm bếp Thạch Rau câu Mê mẩn cá chẽm nấu khế bôt ngot Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách cua rang me bánh chưng chiên mặn làm thạch cach lam vit ro ti Tóm hấp com chien trung muoi ngon lam che troi nuoc Keo com ngon Bún thuoc hành tây dinh dưỡng sức khỏe cach lam thit heo gà cuốn xôi cha que bi do sot tom non ngon xay sinh tố trái cây kem tươi phù lựa chọn banh bao dua thí chè Thái chỉ gỏi miến thái chả thịt cốm tu lam mut dua thit hap ngon món ngon từ thịt heo tự làm chả quế Ấp trứng nước mắm me cach lam banh bong lan Magic custart cake ngon ca thu nội trứng tráng hẹ gỏi lươn tự làm kem cốm tại nhà nam com basa